一口下去酥得掉渣儿时味道尽在湘潭县石潭月饼
一口下去酥得掉渣 儿时味道尽在湘潭县石潭月饼
红网时刻湘潭县频道讯（记者 彭圆 吴志勇）层层起酥的面皮包裹着鲜甜咸香的馅料，一口咬下，糯软香甜迸发在唇齿之间……在湘潭县石潭镇横街，这口令人难忘的老味道已经飘香了几十年，当地的老人说这是一种回忆的味道，而在外拼搏的年轻人却说这是一种家的味道。
生油月饼又叫酥皮月饼，起源于1927年，传承至今已有百余年历史。而记者要去的这家凯源食品厂在当地十分有名，虽然没有显眼的招牌，但是前来购买月饼的人却络绎不绝。走进生产车间，糕点师傅正忙着赶制手工月饼，发面、制芯、烘烤等每个环节井井有条。待烘烤结束后，两面金黄的月饼便新鲜出炉，整个厂房都弥漫着香气，趁热一口咬下去，满口留香。
据了解，正宗石潭月饼以核桃、杏仁、花生、腰果等为主要馅料，没有奢华的包装，但是口味却多样，零售价也有区别。该食品厂负责人告诉记者，传统手工月饼虽经时代变迁却历久弥新，味道始终如一，加上坚持纯手工制作，更能保证足量的馅料。中秋月圆时，不少老百姓还提前通过快递将月饼发给自己的子女及朋友品尝，让大家感受到浓浓的亲情和家的味道。
想吃吗？赶紧联系月饼厂老板罗凯，电话：。
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