湘潭：科技赋能农业打造智慧“大脑”
科技助力智慧农业，数字赋能乡村振兴。当前，农业发展已进入到以数据深度挖掘与融合应用为特征的智慧化阶段。近日，我们走进湖南蘑蘑哒农业开发有限公司、湘潭绿丰保鲜蔬菜配送有限公司等地，感受湘潭市农业产业搭载科技快车，实现智慧发展的“脉搏”。
走进位于雨湖区姜畲现代农业示范园的“5G智慧珍稀食用菌”产业园区标准化出菇车间，只见四层立体出菇层架上培育着黑鸡枞菌，里面小蘑菇三五成簇，伞状的菌盖上泛着银白光泽。车间内摄像头、各类传感器通过5G网络联动自动化控制设备，实时监测和调控黑鸡枞菌的生长环境。
“温度、湿度、光照强度、土壤黏度等相关数据，通过5G通信技术实时汇集到公司智慧平台，然后通过5G农业AI大脑进行统计、分析和建模，实现黑鸡枞菌智能化、标准化、规模化生产。”湖南蘑蘑哒农业开发有限公司董事长李贯虹介绍，借助5G技术，黑鸡枞菌产能、品质稳定可控，同比产量提高4倍，可节省50%的管理成本。
产量提升后，如何将新鲜的黑鸡枞菌送到餐桌上?“我们会给黑鸡枞菌套上透气保鲜袋，运输过程中始终保持1到4摄氏度，我们在全国还布局了4个生产基地，按照就近原则发货，确保运输效率。”李贯虹说。
据了解，作为华南地区主要产地，湖南蘑蘑哒农业开发有限公司湘潭基地年产黑鸡枞菌鲜菇450吨，去年销售额突破2500万元。
“这是我们的绿丰供销产业融合物联网，可以看到门店每天的零售价和商品行情趋势图，通过数据分析合理配送，有效减少生鲜蔬菜的损耗。”在湘潭绿丰保鲜蔬菜配送有限公司，综合管理部经理柯元生介绍，该系统数据来源于全市56家门店，能够科学研判每个门店各类商品的需求量，改变以往由门店老板自主进货的局面。
湘潭绿丰保鲜蔬菜配送有限公司是湘潭蕞大的社区农产品直销连锁企业，属于供销体系控股的混合制企业。
去年以来，公司以现代化农业数字化管理为依托,加速推进全产业链升级改造，大力发展产业融合信息管理平台、农产品多元化加工中心、农业废弃物综合利用中心、同城配送中心的“一平台三中心”。
“全产业链升级改造在降低企业运营成本和提升效率的同时，可以直接让门店顾客受益。因为，企业成本降下来了，产品价格自然更实惠。”柯元生说。
该公司还通过引进真空冷冻、热泵烘干等加工技术，实现农产品多元化初深加工，提升产品附加值，企业实现年加工农产品3600吨，销售额达6000万元。
据了解，近年来，湘潭市围绕“两主两特”和“一县一特”，稳步推进现代农业“千百十”工程和“六大强农”行动，着力打造现代农业“千亿产业”集群。湘潭县梅林桥、湘乡市东郊、韶山市银田、雨湖区姜畲等十大现代农业示范园持续推进招商引资、项目建设和园区基础设施建设，270家经营主体累计投资34亿元，年产值达46.3亿元。（胡孟婷）
(一审肖畅；二审 曾佰龙；三审 白培生)
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