中安观察｜从“打卡”到“栖居”我们需要怎样的乡村游？
在合肥工作的90后白领赵女士最近迷上了“周末乡村游”。翻开她的朋友圈，每隔几周就会更新一组乡村民宿照片：有时是在黄山脚下的古村落围炉煮茶，有时是在皖南梯田畔的咖啡馆看云卷云舒。“这些地方能让我真正放松下来，不像景区那样人挤人，反而有种回家的感觉。”
赵女士的选择并非个例。最新数据显示，2024年安徽省休闲农业经营主体突破2万家，年接待游客3.5亿人次。数字背后，折射出当代人对乡村游的需求已从单纯的观光旅游，升级为对生活方式的重新定义。
绩溪县通过发展休闲旅游，带动特色农产品消费。
安徽答卷：从“单一观光”到“多维体验”
传统农家乐模式正被颠覆。在绩溪县仁里村，由百年私塾改造的“思诚书院·仁里69号”民宿客源不断。运营负责人介绍，这里保留了天井、木雕花窗等徽派元素，客人不仅能住，还能体验原汁原味的民俗文化。“我们卖的不是床位，而是一种文化沉浸体验。”
绩溪县上庄镇石家村的转型更具代表性。这个被称为棋盘村的古村落通过政府引导+社会资本模式，盘活闲置农宅打造精品民宿群。设计师将传统古建筑元素与现代生活气息相结合，在老祠堂空间中融入园艺图书馆、茶室，打造祠堂“村咖”等业态，传统与现代的碰撞让游客流连忘返。数据显示，这种文旅融合模式已带动村民增收近200万元。
当代乡村游的核心诉求是生活方式的异地化体验。游客既要看得见山、望得见水，更要体验得到当地人的生活智慧。正如池州石台县洪墩村的宣传语——慢山、慢水、慢生活，这种慢哲学正在创造真金白银。
站在梅干岭观景台远眺，层层梯田如大地指纹。在梅干岭油菜花梯田，游客不再满足于拍张打卡照就走。梅干岭油菜花梯田所在的家朋村，依托独特的梯田景观和油菜产业，以花为媒打造品牌，集中流转农户土地170亩种植油菜花等农作物，打造花海梯田景观，游客可实现“车行花海、移步换景”的沉浸式体验。依托油菜花海梯田，举办“油菜花文化旅游节”，吸引游客观赏、摄影和体验乡村生活，年接待游客量突破30万人次。
快节奏的都市人渴望在乡村找到平衡。成功的乡村游项目都把握住了一个关键：用在地文化治愈现代性焦虑。在绩溪县上庄村，茶旅融合模式让游客从采茶、制茶到品茶的全过程体验“金山时雨”茶文化，相关产品年销售额突破2000万元。
2025美丽乡村休闲旅游行（春季）推介活动在安徽绩溪举办。
乡村游带来的不仅是客流，更是人才和观念的回归。仁里村“青创客”平台招引89名人才，其中22名为青年创业者。利用古村落废弃杂院、闲置农房打造“程鱼落院”围炉煮茶、贝贝奶茶等“村咖”新业态；深挖文化资源，打造绩溪民歌民谣部落、大鱼仁里夜游、上祠堂“生生不息”艺术展等，丰富乡村夜经济。活化古建筑、非物质文化遗产、名人资源，打造“国学仁里”研学品牌，每年吸引研学学生超3万人。
这种变化还得益于创新的利益联结机制。仁里村以共富共享为目标创新发展方式，支持有条件的农户按规定自行改建古民居等，帮助有条件的村民设计改造方案并引流，为资金不足的村民设计并改造闲置房屋，由户主经营，利润按“631”比例分配，即60%给户主，30%给村集体，10%给运营商，实现村民在家门口赚钱。引入“共富庭院”项目，支持农户发展庭院经济，将农产品转化为文旅商品。
在631分配模式中，村民可获得经营利润的60%，既保障了投资者利益，更让村民共享发展成果。数据表明，该模式带动2024年仁里村实现村集体经营性收益138万元。
3月25日，由农业农村部乡村产业发展司、安徽省农业农村厅主办的2025美丽乡村休闲旅游行（春季）推介活动在安徽省宣城市绩溪县举办。现场发布安徽省芜湖市湾沚区“漫步花海”春季休闲观光游、重庆市巴南区多彩田园踏青赏花游等60条春季精品线路，以及家朋乡油菜花梯田、伏热花海等189个精品景点。
此次活动在聚焦“春观花乐享田园慢生活”主题的基础上，推出“跟着乡宿去旅行”主题精品线路，通过传统戏曲表演、非遗民俗展示等多种形式，为广大游客提供邂逅浪漫春日、品味田园农趣的精彩指南。
对比安徽，其他省份的探索同样值得借鉴。
“晨起推窗见银河，夜宿古宅听松涛”，这不再是古诗词里的想象，而是江西庐山民宿的真实体验。庐山推出山、泉、禅、茶、艺、味六重立体式诗意生活，让游客在自然与人文的交融中，找到心灵的栖息地。
庐山夜幕下的东林古镇，灯火如豆，非遗手作市集重现唐宋繁华。这里完整保留明清商埠肌理，夜宿百年钱庄改建的客栈，可体验打更巡夜，古法制香，流星山民宿群，木窗推云，石阶近松乡，松针叩山雾，人与山共眠，钱家畈“未来田园”，传统茶饼与精品咖啡在此美妙共生，“石耳、石鸡、石鱼”三宝宴惊艳味蕾，改良版东山糯米酒千杯不醉，从史前文明到数字农耕，从非遗手艺到现代珍馐，让文化可触摸、历史可品尝。
贺东庄园的百年葡萄藤、东永固村的枸杞红海、黄渠桥镇的革命遗址……与江南的婉约不同，宁夏石嘴山的乡村游以“塞上豪情+红色文化”独树一帜，将塞上风物如何变身“共富引擎”。非遗工坊的羊皮画、回族刺绣则让手艺成为“带得走的记忆”。
当春日的阳光轻吻贺兰山的脊梁，当黄河的柔波呢喃着千年的故事。在宁夏石嘴山的龙泉村——这个三百年光阴浸润的古村，泉水豆腐的鲜嫩与紫蘑菇炖鸡的醇香，让游客体验山风与晨露酿成的味蕾诗篇。
宁夏黄渠桥镇则凭借“革命老区+美食之乡”的名片，串起红色革命教育与地方特色美食于一体的综合旅游度假区。革命遗址的砖墙镌刻着峥嵘岁月，让游客切身感受激昂岁月的热血与激情。一碗地道的黄渠桥羊羔肉、一块酥脆的糖麻丫，碰撞出美食之乡舌尖上的欢腾。非遗工坊里，羊皮画上的纹路与回族刺绣的针脚，让游客触摸文化的经纬。
一路向北，东永固村的枸杞田在阳光下泛着红宝石般的光泽。乘上田园小火车，穿过枸杞园的无边红浪，枸杞汁的甘甜沁入心脾。
从“网红打卡”到“心灵栖居”，是中国乡村旅游的升级之路，折射出中国乡村旅游正经历一场深刻变革：游客不再满足于“打卡式”观光，而是追求沉浸式生活体验和精神疗愈。
近年来，农业农村部顺应城乡居民多元化消费需求，大力实施休闲农业精品工程，注重农业多种功能和乡村多元价值深度发掘，不断丰富业态类型，提升服务水平，推动休闲农业高质量发展。2024年乡村休闲旅游业发展向好，农文旅跨界融合更加多元，联农带农作用更加凸显，全年休闲农业营业收入达到近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。
未来之路：警惕同质化，深耕“在地性”
尽管乡村游蓬勃发展，隐忧也已显现。遍地“围炉煮茶+网红秋千”，丢失了本土个性。部分项目将非遗表演简化为“拍照背景”，缺乏深度参与感。
对此，绩溪县探索的一村一策值得借鉴。该县科学规划，构建全域发展蓝图。充分发挥县域内各集聚区优势条件，明确全域发展功能定位，构建“一廊，三轴，五心”发展格局，重点建设生态休闲度假区、名人故里体验区、绿色农业旅游区等三大区域，培育华阳-临溪-瀛洲-伏岭徽文化休闲体验旅游等四条精品线路，打造徽菜体验、非遗研学、养生度假等八大特色业态，建点、连线、成面，推动乡村休闲旅游发展区域化、产品供给品质化、产业效益最大化。
乡村游的生命力在于差异性，复制粘贴只会加速市场疲劳。部分地区的民宿出现千村一面现象，丢失了本土特色。
专家建议，差异化定位，明确各区域业态。科技赋能，用数字技术活化传统文化。同时注重社区参与，让村民不仅是“服务员”，更成为文化讲解员、手艺传承人。
乡村游的本质是“重建人与土地的关系”，理想的乡村游，不应是城市的“低配版”，而是提供另一种生活可能：在仁里村的古书院晨读，在梅干岭的梯田参与农耕，在庐山的星空下与“陶渊明”“李白”对谈……它既是都市人的精神栖居地，也是乡村振兴的活力引擎。
或许，这就是乡村游应有的模样——不是精致的盆景，而是充满泥土气息的生活现场；不是逃离现实的乌托邦，而是传统与现代对话的活力空间。当城市与乡村形成良性互动，乡村振兴才真正有了可持续的内生动力。
今年中央一号文件提出，提升乡村旅游特色化、精品化、规范化水平。正如一位民宿主理人所说：“我们卖的不是房间，而是一段能让时间慢下来的生活。”未来，谁能真正读懂这份期待，谁就能在乡村游的浪潮中赢得长久生命力。（记者 彭旖旎）
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