湘潭县：白石镇新农民成乡村振兴主力军
工人们在加工豆腐制品。（湘潭日报社全媒体记者
湘潭县白石镇新农民成乡村振兴主力军
“绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。” 脱贫攻坚大捷后，如何在更高起点接续推进乡村振兴，加快农业农村现代化？湘潭县白石镇牢牢抓住产业振兴这个“牛鼻子”，让强农惠农政策和新型经营理念、生产方式有机融合，走出了一条有特色的乡村振兴之路。
牌子亮，点子新，红薯粉变身“摇钱树”
从只想跳出“农门”到年薪20万的“光鲜工作”，再回乡种田，“80后”小伙胡彬表示“农村处处是宝藏”。2014年，他携妻子回到家乡，带着80万元启动资金流转村里土地，自己当老板，从事红薯粉、藕粉加工产业。
2017年，国家出台小作坊食品许可证制度，他敏锐地察觉到机遇来了，于是着手成立了湘潭县白石农夫合作社，添置现代加工设备，注册了白石农夫商标。在他的事业发展过程中，镇农业综合服务中心为他联系专家来现场指导加工技术，破解发展难题，推动“农户+合作社+公司”的经营模式，协调周边农户。
现在，合作社红薯粉日产量已由原来一天400公斤翻了一番，达到800公斤，产品扩展至红薯粉、紫薯粉、红薯淀粉、藕粉等多个品类，年产值150多万元，与长株潭15家店铺、多家淘宝店铺实现了稳定合作，带动500余户农民共同发展。社员依据不同合作方式，每亩地收益在3000元至5000元，所帮扶的8户18名建档立卡贫困对象实现了脱贫增收。
桃花灼灼，水流潺潺，白石镇黄毛村里的华建生态园呈现出一幅现代生态乐园的美景。
3年前，在山东务工的马建华、马建章兄弟在时任村主任李俭的建议下，瞄准生态农庄的前景，回乡成立了华建生态园。跑市场、抓调研、搞分析，马家兄弟把村里的优质水资源、自然环境一一串联组合，最终将主攻方向定位在秋蜜桃种植和鱼虾混养上。
大胆流转土地、进行连片发展、开展综合整治、选配优质品种、实施综合种植，160多亩的华建生态农庄不仅成了当地一张耀眼的“绿色名片”，更是将转变经济增长方式与农民脱贫致富相结合，探索出了集生态、创意、经济效益与社会效益为一体的农村产业升级模式。
走进黄茅村张记豆腐加工厂，宽敞明亮的生产车间内，聘请的技术人员和村民身着统一制服，熟练地忙碌着。我们在现场看到，小小的黄豆，经过一道道工序，变成了一块块鲜美的豆腐。
这家在当地远近闻名的豆腐厂，前身却是一家槟榔加工厂，而带来的转型思路却是来源于电视上的一则新闻。
“村里大部分人都选择外出，缺少人力，槟榔加工难以为继。当我看到央视新闻中报道地方村落挖掘地方特色食品，做出了花样，打响了品牌时，就想到自己在食品加工方面有点经验，又有乡村振兴战略的东风，就觉得应该主动转型。”负责人张志国说。（湘潭日报社全媒体记者 李涛 通讯员 文若涵）
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