厨食尚食品厂是碧泉村新引进的年产值达5000万元、村集体可获益20万元的大项目。2021年初，碧泉村“两委”诚挚邀请本村致富能人肖海林回乡创业，全力协助其将原建在外地的食品加工厂整体迁回村上，投入500万元将原桂花小学闲置校区整修一新，打造了厨食尚食品厂，主要经营烤鸡烤鸭、腊肉扣肉等熏制腊制品。6月份正式投产后，厨食尚食品厂安排了本村及周边40余人就业，每日需收购3000-4000只鸡进行深加工。碧泉村党总支书记谭俊岳笑着告诉记者：“光鸡肉这一块，厨食尚就包揽了湘潭县10多个立华牧业基地饲养的矮脚鸡品种，每年大约需购入上百万只鸡用以加工，产值相当可观。有了这个项目，不仅更多村民可实现稳定就业，村集体每年还能新增5万元租金和15万元分红。”

　　随着厨食尚食品厂的入驻，肖海林的好友刘军宝的配套企业顺餐食品厂也于今年5月在碧泉村动工开建。该项目占地约20.4亩，目前已完成主体工程建设，预计11月份建成投产，主要经营蔬菜、肉类等初级农产品加工。正式投产运营后，顺餐食品厂可吸纳120-150人就业，年产量可达6000吨。为护航厨食尚与顺餐两家公司安心落户，碧泉村积极争取上级资金，已总计投入100万元，免费做好“三通一平”（水通、电通、道路通和场地平整）工作。当前，村“两委”正与顺餐食品厂协商村集体收租及入股分红事宜。

　　截至目前，已先后有碧泉水厂、华绿公司、碧泉食品加工厂等6家企业落户或投资碧泉村，解决了碧泉村及周边近800人的就业问题，每年为村民带来近1600万元工资性收入。其中，碧泉村槟榔厂为村级集体企业，于2016年建成投产，常年保持劳动力约200人，每年为碧泉村创造800万元工资性收益。今年，村“两委”决定扩大生产规模，一方面投资300多万元对工厂进行升级改造，一方面购入点卤机、包装机、切籽机等进口设备，新增3道工作程序，把原来的代加工转为集初级产品、成品、销售为一体的经营模式，村民工资相应增加，村集体收入也将增长至15万元。

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